Bardakcı zeytinyağları Konya’da kurulmuş bir aile firmasıdır. Üç nesilden bu yana üretim yapan birinci nesil üretimi toprakla alakalı üretim olup; testi, toprak bardak, küp vs. üretimini Konya’ nın Sille ilçesinde yapmıştır. Zamanla Konya dışında çalışarak Ege bölgesinde bulunan Manisa, Salihli, Turgutlu, Menemen vs. testi ocaklarında çalışmışlardır. Dönüşte Ayvalık'tan varil yada küplerde zeytinyağı getirip bu işin ticaretini yapmışlar ve zeytinyağı imalatına ağırlık vermişlerdir. İkinci nesil ,zeytinyağı ve gıda maddeleri ağırlıklı ticaret yapmış olup 1951 yılında soyadımız olan Bardakcı zeytinyağları adı altında bu işe devam etmişlerdir. 1951 yılında başlayan zeytinyağı imalatı 1967 yılında Bardakcı markası ile resmen tescillenerek ticaretini ağırlıklı olarak zeytinyağı ile devam ettirmiş, bunun yanında yine bazı gıda maddelerinin satışını toptan olarak yapmıştır. Üçüncü nesil olarak şu an sadece zeytinyağı üretimi yapmaktadır.